Морковите вече не са мистерия
Морковите вече не са мистерия
Blog Article
Основите на сеитбооборота от опитни летни жители: какво може да се засади след моркови догодина
Здравословни бонбонки Всичко се смила в робот, оформя се на топчици и…
В кухнята листата от моркови могат да се използват по много начини, подобно на други зеленолистни зеленчуци като магданоз или кориандър. Техният леко горчив и землист вкус може да придаде дълбочина на различни ястия. Могат да се използват сурови в салати, да се смесват в смутита или като гарнитура за супи и яхнии.
Печени моркови: Печете цели моркови или нарязани парчета във фурната с малко зехтин и подправки.
Но прясно настъргани моркови са полезни и с това , че запазват фибрите съдържащи се в тях. В крайна сметка, който и от двата варианта да изберете няма да сбъркате и ще стимулирате имунната си система, както й ще забавите стареенето.
Фалкаринолът е естествен пестицид, отделян от морковите, с цел да не бъдат нападани и увреждани от гъбички корените на растението. Морковът е вероятно единственият зеленчук, в който тази съставка се съдържа.
В тази статия ще ви запознаем с ползите за здравето от приема на моркови.
Морковете най-добре се съхраняват в хладилника в запечатана пластмасова торбичка.
При проведени опити с мишки, изследванията установяват, че благодарение на фалкаринола се намалява рискът от развитие на рак с една трета.
Зеленчуци: Зелен фасул, звънец, дълъг пипер, патладжан, краставица, домат, артишок, тиквички, тученица, черноок грах, бамя.
Познати с полезното си действие срещу ултравиолетовата радиация, морковите имат важно значение и при лечението на сърдечносъдови заболявания и при превенцията на инсулта, като средство за защита от инфекции при рани и белези, за защита на детската кожа, за прочистване на дебелото черво и промиване на токсините.
Морковите влизат в състава на много салати - най-известната от които е салата зеле и моркови. Моркови се слагат на много зеленчукови и месни ястия, а вкусът им е неотразим.
Свежата хрупкавост на моркова се дължи на клетъчните му стени, укрепени с трудно смилаеми влакна целулоза, хемицелулоза и лигнин.
Ползите за здравето от приема на моркови са многобройни. Оранжевият зеленчук е изключително полезен за човешкото тяло, тъй като морковите съдържа огромно количество витамини и микроелементи, има благоприятен ефект върху здравето и помага за лечението на много болести.